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Miss Ego 鷹英有詞 - 今期鷹語 - 薯片是從哪裡來的?

薯片是從哪裡來的?

 記得“Potato Couch” 這個俚語嗎?Potato就是薯仔,夏日炎炎,坐在沙發上享受著冷氣與薯片(Potato chips)還不錯呢!今日就讓我們來看看薯片嘅誕生!


薯片以其薄脆(crispy)、微鹹的口感而聞名,是一道深受大眾喜愛的小吃,這很大程度上要歸功於喬治·克魯姆(George Crum)。據說,他於1853年在紐約擔任廚師時發明了薯片。據說,一位顧客因為薯條不夠脆而多次退回訂單,於是他無意中發明了薯片。克魯姆的解決方法是將薯片切成薄片,煎熟後再撒鹽調味。

Crispy 例句:

Crispy deep-fried squid is a very popular Hong Kong street food. 

炸魷魚是香港非常受歡迎的街頭小吃。 

克魯姆是美國紐約州薩拉託加溫泉月湖度假村的黑人廚師。餐廳裡的炸薯條(French fries)很受歡迎。有一天,一位顧客抱怨薯條太粗了。儘管克魯姆把薯條做得更細一些,但這位顧客仍然不滿意。


French Fries例句:

‘I'd like a hamburger and French Fries, please.’ 

我想要一個漢堡和薯條。

最終,克魯姆做了一些細得無法用叉子吃的薯條,希望能惹惱這位極度挑剔的顧客。出乎意料的是,這位顧客非常滿意─薯片就這樣被發明了!不過,也有人認為這個薯片故事是假(false)的。他們不相信克魯姆是發明第一片薯片的人。


False 例句:

The term 'Fake News' has become increasingly widespread in recent years, and it refers to false information.

近年來,「假新聞」一詞越來越廣泛,它指的是假訊息。 

捕捉恐龍的世界

大家有聽過《侏羅紀世界》這部電影嗎? 最近《侏羅紀世界》(Jurassic World) 的最新篇章《重生》就成為熱話! 以下我們來看看跟恐龍相關的冷知識!


恐龍是熱血(hot-blooded)動物還是冷血(cold-blooded)動物?


至今, 多種證據—包括它們的骨骼微觀結構和生長模式—表明恐龍是高度活躍且體溫較高的動物。但它們是如何實現這一壯舉的,仍然是一個揮之不去的問題。

古生物學家提出了一系列的解釋,從維持較高且恆定體溫的生理機制,到大型草食恐龍透過腸道發酵的植物來保持溫暖。最新的假設是,恐龍是中溫動物——它們依靠肌肉活動來保暖身體,但體溫會波動。恐龍專家無疑將繼續研究和爭論這一點。


例句:

Snakes and lizards are cold-blooded animals.

蛇和蜥蜴都是冷血動物。


 為什麼這麼多恐龍滅絕(Extinct)了? 


我們仍然擁有鳥類恐龍—鳥類—但它們所有令人敬畏的親戚都在6600萬年前的一個地質瞬間滅絕了。古生物學家至今仍未找到原因。


當時一顆巨大的小行星撞擊了地球,此前全球經歷了一段漫長的生態變化時期,德干暗色岩地區也發生了劇烈的火山活動。但古生物學家尚未完全弄清楚所有這些觸發因素是如何演變成導致所有非鳥類恐龍滅絕的大規模的滅絕事件。更不用說,我們對這場災難的了解大多來自北美,儘管恐龍當時生活在全球各地。古生物學家知道受害者和凶器,但他們尚未完全重建這場生態罪行是如何發生的。


例句:

There is concern that the giant panda will soon become extinct.

有人擔心大熊貓很快就會絕種。  

昂貴的廢物

最近傳聞有一間上海的高級餐廳,提供有大象糞便(elephant dung)的料理,但竟能賣上四千元人民幣,真的很難想像!我們來看看有關一些有關糞便的趣事!


大象以富含纖維(Fibre)的食物為主,其排泄物中保留了大量植物纖維,這些纖維成為造紙(recycled paper)的重要原料。象糞紙被斯里蘭卡人視為自豪(proud)的「國寶」。


例句

You should eat more dietary fibre to reduce the risk of bowel cancer.

(你應該多吃膳食纖維以降低罹患腸癌的風險。)

This newspaper is made of recycled paper. 

(該報紙是用再生紙印刷的。)


When she received her prize I think I was the proudest teacher on the face of the earth.

她領獎時,我感到我是世界上最自豪的老師。


糞便也能夠飲用?


麝香貓咖啡是一種特殊的咖啡,因其來源於果子狸的糞便而聞名於世,同時也是全球價格最高(pricey)的咖啡。製作過程首先需要選擇優質的咖啡豆,然後將這些豆子餵給果子狸。在果子狸消化這些豆子的過程後,所排出的咖啡豆會被收集起來用於製作咖啡。


#享用美食同時也緊記愛護動物喔!

例句

The restaurant is a bit pricey but the food is wonderful.

這家餐廳有點貴,不過好吃極了。


My father couldn't stand waste - he always made us eat everything on our plates.

我爸爸不能容忍浪費——他總是讓我們吃光自己碟子裡的所有東西。


所以,千萬別輕視「廢物」(waste)的價值!

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